кабачок обжариваем, перекладываем из сковородки в тарелку
в этом же масле обжариваем лук, выкладываем к кабачку
том-же обжариваем морковь все перетираем через блендр или пропускаем через мясорубку
ставим на огонь тушится
за 10 минут до готовности добавляем томат пасту, соль, специи, зелень
